和合承德网讯（记者于丽静） 烤全羊、煎饼果子、麻花……一场汇聚了京津冀各地特色美食的美食文化节即将在我市举办，届时，这些令人垂涎欲滴的特色美食，市民和游客可一次“吃个够”。3 月30 日8 时30 分，2018 京津冀（承德） 美食文化节发布会在承德山庄宾馆会议室举行，记者从发布会上获悉，2018 京津冀（承德） 美食文化节将于今年7 月下旬省第三届旅发大会期间，在承德御道口牧场管理区举行，为期5 天。
据了解，2018 京津冀（承德） 美食文化节是省第三届旅游产业发展大会的一项重要内容。“美食文化节期间我们将举办各类主题活动，7月22 日，在承德御道口牧场管理区－雁鸣湖风景区，将有一场烤羊擂台邀请赛，届时来自京、津、冀三省市和承德市的共150 支烤羊代表队将现场进行烤羊表演、展示，比赛现场由国内知名专家组成评审委员会，根据制定的评分办法现场评比，颁发状及证书。比赛期间，还有展现多民族融合发展的形式多样的满蒙特色系列文化活动供游客欣赏。”承德市商务局相关负责人介绍，“在雁鸣湖风景区举办为期5 天的京津冀（承德）美食文化品牌联展，届时将有120 家京津冀餐饮老字号、特色名小吃等特色品牌美食面向大众游客进行联合展示、展演、展卖，市侧重老字号，天津市侧重特色名小吃，省侧重冀菜名小吃，承德市侧重地方区域特色美食。市民和游客可以‘大饱口福’了。”
据悉，此次美食文化节由市商务委、天津市商务委、省商务厅、承德市人民主办，承德市商务局、承德御道口牧场管理区管委会、围场满族蒙古族自治县人民、烹饪协会、天津市餐饮行业协会、省饭店餐饮行业协会、承德市饭店餐饮行业协会承办。
美食文化节期间游客参与其中、乐在其中，不仅可以充分感受承德美食文化的魅力，品尝京津冀三省市独具特色的美食佳肴，更可以欣赏塞罕坝的美丽风光，在发源地深刻体验“塞罕坝”，“绿水青山就是金山银山”。