为期10天的2012年中国•承德美食文化节于2012年8月12日闭幕。此次以“美食文化 体验休闲生活”为主题，以“搭建展示平台、促进交流合作、挖掘特色美食、饮食文化”为旨的美食文化节，共有来自京津冀、、印度、巴西等国内外近400百余种特色风味小吃、美食进行展示、展卖。美食节期间吸引了大量市民和国内外游客参观和品尝，取得了良好社会反响，提升了国际旅游名城形象。为将本次美食文化节办出水平、办出特色、办出影响力，我局转变思、创新举措、精心筹划、严密组织，打造特色2012年“中国•承德美食文化节”。一是推动与市场化运作相结合，加强各种宣传推介，创造良好氛围和社会广泛关注度。二是积极争取部、厅大力支持，成功邀请到部、厅相关领导来承出席美食节，提升了美食节规格和知名度。三是充分发挥行业协会作用，组织和邀请国内外多家知名地方特色美食企业来承参展；并组织“中华饮食文化承德研讨会”，专门邀请全国餐饮业界的专家做现场研讨、，激发餐饮企业参展热情，促进承德美食与外地美食的交流互动，提高了美食节影响力,提升了承德餐饮业水平。
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