中国经济网承德7月23日讯（孙占军 石峥 通讯员刘婵婵 毛天任）为期两周的“中国·承德第四届国际美食文化节暨美食嘉年华活动”结束。活动期间，累计招徕市民和游客超20万人次，直接销售额220万元。
档次品质高，形成了消费热点。本届美食节以承德市最大商业综合体金龙购物广场为平台，邀请到由台北市士林观光发展协会组织的台北士林夜市最著名15家小吃商家及数十种当前最热门的优质美食；委托国内知名公司邀请到贝蚝宴、叫花鸡、印度飞饼等著名特色小吃；展示展卖了二仙居煎碗砣、驴打滚、茶汤、大刀面等一批具有承德地方特色的小吃，形成了新的消费热点，聚拢了超高人气，档次和品质均创历史新高。、
丰富旅游内容、满足了市民需求。活动期间，现场制作表演和展示展卖了百余种国内外名有风味特色小吃，组织了10余场歌舞、民族特色服饰展示等特色文艺演出，丰富了承德文化休闲旅游内容，形成了新的旅游热点，满足了中外游客出门探寻美食餐饮文化和本地市民足不出户品尝国内外特色美食的消费需求，为游客和市民打造了一场集品鉴国内外特色美食文化为一体的娱乐休闲盛会。
展示宣传承德，剧雪老公提升了整体餐饮水平。通过搭建平台，企业参与的方式，深度挖掘了承德地方特色美食，推介了特色小吃，加强了两岸餐饮企业交流，为各餐饮企业提供了相互交流学习平台，提升了全市整体餐饮、美食文化水平，促进了文化旅游、美食餐饮等行业的消费增长，增强了承德市国际旅游城市影响力及吸引力，打造成了承际旅游城市新的名片。
领导高度重视，给予了充分肯定。本次活动受到了国家商务部市场运行司、省商务厅和市委、市有关领导的高度重视，国家、省、市领导亲自莅临活动现场指导，并给与了高度评价和充分肯定。