1月25日中午，位于流水沟的新庆和酒楼开业了。受承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长委托，秘书长赵政、副会长尹凤龙、副秘书长徐振辉等到场祝贺。协会的贺联是：“庆盛世佳肴香盈座，和万家美味客满楼”。
现场锣鼓喧天，彩带飘扬，在一派喜庆的气氛中，新庆和酒楼开业庆典正式开始。承德市烹饪协会、承德市饭店餐饮行业协会领导，新庆和酒楼史总等出席了开业庆典仪式。
史总好友王先生致辞，赞扬了庆和酒家多年来不忘初心，承德老味道，也使得庆和成为承德广为人知的老品牌之一。
世界中餐业联合会企业家委员会、中国烹饪协会监事会监事长、国际烹饪大师、承德市烹饪协会会长、塞外宫廷派传人孙晓春先生代表同行业致辞，孙大推背图 详解师表示，庆和酒家做为承德餐饮业的老品牌，了承德餐饮业的发展，称得上是少有的“一道菜撑起一个店”的优秀企业，为承德餐饮业的繁荣做出了贡献。
新庆和酒楼史总首先向莅临盛典的各位领导、社会人士和新闻界朋友表示热烈的欢迎和诚挚的谢意，并向为新庆和酒楼的发展建设付出艰辛劳动的员工们表示崇高的。史总简单介绍了该店的特色菜品、文化内涵、服务、品牌运营等几个方面，表示将发扬“团结、务实、开拓、奉献”的，努力打造深受百姓自爱的承德味道。
新庆和酒楼的开业，为承德餐饮业注入了新鲜的血液。嘉宾们对新庆和酒楼的未来充满了期待和祝福，并，在全体员工的共同努力下，势必成为引领承德餐饮潮流的一个典范。希望新庆和酒楼把握时代契机，发扬勤勉自强的时代和奋发有为的承德，不断做大做强承德市场，不断完善服务，扩大品牌的知名度和美誉度，抓住发展机遇，为今后更好的发展打好基础。(通讯员 吕学智)