承德市烹饪协会、承德市饭店餐饮行业协会2017年年会暨首届（中国 承德）餐饮行业高峰论坛在这里隆重举行。
本次活动由承德市烹饪协会、承德市饭店餐饮行业协会和承德饭店餐饮网联合主办，天津市神州商龙科技股份有限公司协办，是承德餐饮界规模空前的一次盛大活动。
世界中餐业联合会司库、世界中餐业联合会企业家委员会、中国烹饪协会监事会监事长、中国御膳国宴委员会执行主任孙晓春，承德市葡萄酒协会会长刘磊斌，承德市婚庆协会会长李欣，书画家王洪德等，以及烹饪协会、饭店餐饮行业协会领导，各大餐饮企业负责人，新闻等120余人共同参与了此次盛会。
省饭店烹饪餐饮行业协会、省团餐与饮食行业协会、承德市葡萄酒协会、承企商会等单位给本次活动发来了贺信。汇美科技有限公司、承德龙台酒业有限公司、承德市葡萄酒协会等为本次活动提供了大力支持。
活动中，承德市饭店餐饮行业协会会长侯广江了《2017年协会工作报告和2018年协会工作规划》。他与大家共同回顾了承德市烹饪协会、承德市饭店餐饮行业协会在2017年开展的较为重要的36件活动，并向大家介绍了2018年工作的7个要点。
据了解，承德市烹饪协会、承德市饭店餐饮行业协会作为承德餐饮界两大历史最悠久的组织，历来为本土餐饮业孜孜不倦的提供帮助和服务，是和餐饮企业的纽带。两个协会精诚合作，对外行业的权益，对内引导企业规范经营行为，行业市场秩序，同时接受委托，承担一定的行业管理任务，促进承德市餐饮行业的繁荣与发展。
世界中餐业联合会司库、世界中餐业联合会企业家委员会、中国烹饪协会监事会监事长、中国御膳国宴委员会执行主任孙晓春
世界中餐业联合会司库、世界中餐业联合会企业家委员会、中国烹饪协会监事会监事长、中国御膳国宴委员会执行主任孙晓春，题目《中餐业在国际未来的》。
承德市饭店餐饮行业协会会长侯广江说：“目前承德餐饮业共有17000余家商户，仅火锅就有3000多家，数量不少。为了适应当前形势发展，我们特意请来了学者型的专家，与大家分享如何降低成本，如何提高经济效益，如何通过‘互联网+’，强势推广品牌。”
世界中餐业联合会司库、世界中餐业联合会企业家委员会、中国烹饪协会监事会监事长、中国御膳国宴委员会执行主任孙晓春
世界中餐业联合会司库、世界中餐业联合会企业家委员会、中国烹饪协会监事会监事长、中国御膳国宴委员会执行主任孙晓春说：“这是承德市餐饮界的一场盛会，我们聘请了外地知名品牌，为我市送宝，同行们也纷纷反馈说受益匪浅。承德市作为省三大菜系流派之一，我们不但要传承，更要发展和创新。我们要走出，走出国门，世界，我们要考虑如何在原有的基础上，与全国接轨、与世界接轨，让世界各地的人品尝到承德佳肴。”
承德市老三羊汤餐饮有限公司总经理常帅说：“我们今天在现场聆听了关于互联网在餐饮业中的应用，很有收获。接下来，我们也会好好学习，打造智慧餐厅，将老三羊汤越做越好，以更好地回会。”
随后，承德市饭店餐饮行业协会盛江洪主持了颁盛典，分别颁发了承德市2017年度优秀餐饮连锁品牌、承德市2017年度优秀餐饮创新品牌、承德市2017年度百姓喜爱餐饮品牌、承德市2017年度特色餐饮潜力品牌、承德市2017年度旅游餐饮名店、承德市2017年度旅游餐饮特色店、承德市2017年度百姓喜爱清真餐饮品牌等项。
年年餐饮管理有限公司总经理张俊明说：“这是我第一次参加承德市烹饪协会、承德市饭店餐饮行业协会的，见到了不少的前辈。通过和他们的交流，接受他们的指点，让我很有收获，我以后会将这些宝贵经验运用到餐厅的经营之中。很高兴，年年有串在今年荣获了‘承德市2017年度优秀餐饮连锁品牌’称号，我们以后还会不断完善味道，提高服务质量。”
活动中，承德市饭店餐饮行业协会副会长冀国强向大家介绍了承德饭店餐饮网。承德饭店餐饮网是承德市饭店餐饮行业协会主办的承德市本地餐饮行业门户网站。作为本地最权威的美食专业平台，承德饭店餐饮网为承德广大餐饮企业提供最专业的宣传服务。
本次活动的成功举办有利于承德餐饮行业的良性发展，促进了承德餐饮行业的交流与合作，促进传统行业与互联网的融合发展，增强了承德餐饮行业的凝聚力和向心力，为建设国际旅游城市贡献力量。
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