小编的父母那一辈，几乎都是一辈子省过来的。小时候家里每年都要杀猪，除了当天吃两顿，吃不完的就腌起来，挂在阴凉处晾着，等家里有重要客人来时，再割下来炒着吃。
这盘菜通常孩子和主人是不能碰的，唯独客人才有这个来享受。每一次看着客人对着这盘肉菜吃得津津有味时，小编只有咽口水的份。
印象中奶奶也是个节省的人，奶奶是村里有名的土村医，逢年过节，会收到很多来自全村人的礼品。原以为这些礼品全会进到我们孩子嘴里。
通常，奶奶拿到礼物首先会藏起来，我们小孩根本找不到，想偷吃都没机会。年复一年、日复一日，直到礼品发霉、发臭了，奶奶才会拿出来晒一晒，实在不了，才把坏的部分抠掉，给孩子们吃。
你可以说小时候奶奶、父母这么抠是因为穷，实在没什么好东西可以吃。而且农耕社会，全凭看天吃饭，如果东西不屯着，不抠着吃，真的很容易。
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