千龙网3月30日讯 想要细品老字号美食，又想尝尝天津、承德特色小吃，最好再来点冀菜名小吃，若要满足如此的味蕾享受只需逛一遭京津冀（承德）美食文化节。
3月30日上午，千龙网记者在2018京津冀（承德）美食文化节发布会上了解到，美食文化节将于2018年7月下旬省第三届旅发大会期间，于承德御道口牧场管理区举行，期间将重点举办三项主题活动。
京、津、冀三省市和承德市共150支左右烤羊代表队现场进行烤羊表演、展示。擂台邀请赛设烤全羊组、烧烤组，参赛范围更广，竞争也更为激烈。比赛现场由国内知名专家组成评审委员会，根据制定的评分办法现场评比，颁发状及证书。期间，还将组织展现多民族融合发展的形式多样的满蒙特色系列文化活动，把烤全羊擂台邀请赛推向。
120家京津冀餐饮老字号、特色名小吃等特色品牌美食面向大众游客进行联合展示、展演、展卖，京、津、冀三省市商务主管部门和承德市人民各组织30家品牌特色名小吃参展，市侧重老字号，天津市侧重特色名小吃，省侧重冀菜名小吃，承德市侧重地方区域特色美食。
届时，将邀请国际国内知名美食行业专家和业内知名人士以“工匠、绿色餐饮与新时代供给侧”为主题进行演讨。同时还将发布《烧烤及烧烤类食品京津冀行业协会标准》、《发扬塞罕坝推进绿色餐饮供给侧书》；公布省餐饮业冀字号（烹饪、服务）工匠名单。
据了解，此次美食文化节由市商务委、天津市商务委、省商务厅、承德市人民主办，承德市商务局、承德御道口牧场管理区管委会、围场满族蒙古族自治县人民、烹饪协会、天津市餐饮行业协会、省饭店餐饮行业协会、承德市饭店餐饮行业协会承办，承德锦溪文化传媒有限公司执行，由承德市如意酒业有限公司冠名，奥洁鼎森新能源科技有限公司赞助支持。
承德是一座包容、活力四射的魅力之城，是京津冀水源涵养功能区、国家绿色发展先行区、环首都扶贫攻坚示范区和国际旅游城市，更是“塞罕坝”发源地和“绿水青山就是金山银山”的践行者。这里有世界最大的人工林场和全国植被最好的草原，有世界最大的皇家园林-避暑山庄，世界最大的皇家群-外八庙，还有世界最大的皇家狩猎场—木兰围场。美食文化节期间游客参与其中、乐在其中，不仅可以充分感受承德美食文化的魅力，品尝京津冀三省市独具特色的美食佳肴，更可以欣赏塞罕坝的美丽风光，在发源地深刻体验“塞罕坝”，“绿水青山就是金山银山”。