秋天是大密云收获的季节，各种特色农产品下架上市。又恰逢中秋，是来密云最佳的时节。一边游览美景，享受蓝天白云，一边品尝密云水库下的绿色农产品，真是一大幸事。密云在线汇总了一下咱们大密云的一些特产和特色美食，希望对您来密云吃什么有个帮助和参考。
密云穆家峪镇庄头峪村红香酥梨，有“百果之”的美誉，鲜甜可口、香脆多汁、富含维生素，且耐贮藏。想吃的朋友可在梨成熟之际去村里采摘。
密云坟庄村核桃树定植于十七世纪末，历史悠久。坟庄村位于燕山脚下，土层深厚，含核桃所需钙、铁、锌等元素较高，生产出的核桃个大，皮薄，且味道纯正。核桃果品在清代年间是皇家清宫贡品，近两年远销日本和韩国等地。
密云的小枣各地都有，西田各庄产的金丝小枣最佳。从上世纪七十年代，西田各庄小枣都远近闻名，当时有句顺口溜是“田各庄的枣儿，大水峪的梨儿，坟庄的核桃好剥皮。”其鲜枣皮薄肌厚、汁多核小、色艳无虫、甜脆爽口，晾晒半干掰开后，从金的枣肉内可以拉出无数道金丝，长至二、三寸不断，故名金丝小枣，与鸭梨、核桃并称为密云三宝。
密云不老屯镇黄土坎村，日照充足，气候湿润，昼夜温差大，经国家有关部门检测，这里的地质蕴含大量麦饭石，总储量约在一亿吨以上。得天独厚的生态，让生长在这里的黄土坎鸭梨，含有丰富的维生素C、钙、锌、钾、硒、磷等元素，这也让黄土坎鸭梨有了“梨中之王”的美誉。
密云新城子镇地处雾灵山脚下，平均海拔699米，属暖带干旱季风型气候，平均降雨量760毫米，年日照时数2800小时，昼夜温差大，日照时间长，独特的气候极适宜红富士苹果生长。苹果颜色鲜艳，着色80%以上，口感风味俱佳。平均单果重量250克左右，耐储存，果型整齐。
密云北庄的板栗营养丰富，是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载，清代慈禧为了延年益寿，经常食用栗子面窝头，后传至民间，成为著名的小吃之一。
打造特色产业，巨各庄镇自2010年起建设酒乡之，经过几年的耕耘，现已发展鲜食葡萄5000亩，酿酒葡萄3000亩，葡萄15个，葡萄长廊1万米，葡萄年产量达500万公斤;成立了葡萄产业协会，取得“酒乡之”商标注册，通过了鲜食葡萄绿色食品认证。酒乡上，天葡庄园、酒乡之“8号”、润之都、岩石、金山等15家葡萄庄园各具特色、风格迥异，各葡萄以品牌建设为着力点，实施无公害、绿色标准化栽培，结出的葡萄口感甘甜，营养丰富，种类多样。有风味浓口感佳的夏黑、甘甜爽口的维多利亚、草莓香味的巨峰、外观奇特的美人指等几十个品种，完全可以满足您的味蕾。通过合理布局早、中、晚熟品种，使葡萄采摘季从7月中旬持续到11月中旬。
密云古北口是的东北大门，是关里关外的分界岭，素有“南控幽燕，北撼朔漠”之称。由于地理特殊，历来是兵家必争之地，也曾经是大清朝驻扎重兵的地方。也正因为这样，古北口的满蒙文化比其他地方都浓郁。清朝时，每次出关去承德避暑山庄，都要在古北口村停留休息。据说当年慈禧赶上了古北口村的姑娘出嫁，李莲英说这可不是一般的啊，慈禧一高兴，就收了这位姑娘为干女儿，封了格格，并赐有“格格府”。慈禧还尝了当地的“满族二八席”，很是满意。因此，当地的“二八席”和满族小吃名噪一时。
密云水库的水质非常好，是国家一级区，鱼都是活鱼，新鲜是肯定的。吃过密云水库的鱼以后，就不再想吃任何地方的鱼了。主打是垮炖鱼，然后油浸鱼、酱炖鱼、氽花鲢。
密云蔡家洼的卤水豆腐有着悠久的历史，在密云很有名气。几乎来这里的人都要喝点豆浆、品尝豆腐宴，然后再购买几块卤水豆腐带回家。当然，还有真空包装、造型精致的豆制品。有熏鸡、红烧排骨、肉馅等，也很受顾客欢迎，回来一尝，味道很纯正，完全可以达到假乱真的程度。来密云，必尝美食!!!
水库湖畔的溪翁庄镇荞麦峪村推出的荞麦宴响彻一方。七分荞麦、三分小麦，面和软点，再做些金猪、银狗、刺猬、小鸟等形状各异的造型，这样蒸出来的糕点既好吃又好看。荞麦峪推出的荞麦枣糕、烧饼、芝麻小甜饼等精品美食，不仅品相出众，色彩艳丽，营养味道也是一流，是现代人非常喜爱的健康食品。
金叵罗打包饭也叫做贡米饭打包。其材料是用金叵罗新鲜有机小米、农家自种新鲜时令蔬菜(菜叶内层最嫩)为主，辅料:芝麻仁、豆瓣酱、酱豆腐、辣椒酱、臭豆腐(根据个人口味添加)，吃一上口，感觉香、脆、辣、臭，味道极佳，还有鸿运当头、怪味豆腐等创新的百味小米宴，“一家做饭十家香”的美誉绝对是实至名归。
密云不老屯镇重点打造不老养生菜系，以本地食材为原料，将特色饮食与“不老”文化巧妙融合，确定了包括“不老屯炖吊子”、“黄土坎鲜榨贡梨汁”、“西坨古木栗芽摊鸡蛋”等26村“一村一品”民俗特色养生美食。
密云石城镇黄土梁村有“羊六宝”宴，这名字听起来就让人觉得“大补”。这黄土梁村的“羊六宝”真是将羊一网打尽:清炖羊肉汤、烤羊排、羊头肉、炖羊杂、羊肝、羊油炒血豆腐。这样的宴席都是精选生长两年以上，体重为25公斤左右的山羊。
好山好水出好鱼，密云水库鱼的鲜嫩闻名京都。这与水库优质的水源有着密切的关系。而以鲜美的水库鱼为原料的特色鱼宴，已经成为密云旅游的一道靓丽风景，令京城食客神往。
用新鲜胖头鱼做的酱炖鱼头，就是正鱼头宴中的美味，用小火炖熟的鱼头带着浓郁的酱香，肥而不腻，配上玉米饼蘸汁，别有一番风味。鱼头宴虽然主吃鱼头，但是鱼身上其他也不能错过，如鱼鳞、鱼皮、鱼鳍都可做成佳肴。中段红烧，鱼尾干烧，再配上炸河虾，凉拌花椒芽，农家柴鸡蛋等等，就是一顿丰富的鱼头宴。
小山村里饭飘香，饸饹美食美名扬。冯家峪地处密云北部山区，盛产谷子、玉米等杂粮，饸饹作为当地农民的家常便饭沿袭至今，并凭借其原汁原味的传统风格闻名县内外。为此，该镇特别在石洞子村打造了“饸饹美食街”。
尖岩村土层深厚、湿润而且排水良好、土壤肥沃，非常适合种植板栗。这里的板栗采用纯自然的野生状态生长，不施化肥、农药。果实色泽鲜艳、甘甜芳香，得到八方游客的认可。久而久之，板栗就成为了尖岩村的一大特产。村旅游合作社找到有积极性的民俗户，经过反复研究，制作出了独具风味的栗子宴，如今，勤劳、淳朴的尖岩村民用满满一桌的精美菜肴来款待四面八方的游客!
四季鱼肉春饼是由新鲜鱼肉和不同种类的蔬菜汁和面制作而成，口感筋道、鲜美。再加上各种酱料、菜码和口味丰富的菜品，让人胃口大开，回味无穷!“四季鱼面春饼”四季都能吃，绿色代表春天、紫色代表夏天、橘色代表秋天、白色代表冬天。让我们四季吃春饼，吃出四季如春的幸福感!
五彩养生面是这个禅味小村的特色美食之一，各种用蔬菜汁和面制作的面条，营养价值丰富，看起来就像一幅现代美术作品，配合五种颜色的卤，五种味道，酸甜苦辣咸尽在其中，寓意人生百味。村内每个民俗户都是乡村酒店的一个单元，优美的、古朴的民居、诗意的楹联、浓浓的禅意，勾画出令人神往的禅味小村。
石马峪村原名“神马峪”，后来逐渐演变为“石马峪”，在村子的西山上，还能见到形似神马的巨石。依据本村特点，挖掘文化资源，村民自愿报名发展石锅宴特色饮食。石锅具有保鲜、去异味作用，用石锅炖熟的菜肴色泽鲜、味道美。
蔡家洼豆腐好吃，是因为水好，这也是一个得天独厚的资源优势。在蔡家洼吃饭一定不能错过他们的特色餐--豆腐宴。餐桌上看似大鱼大肉的菜其实都是大豆蛋白做的，都足以达到以假乱真的程度。这些素食色、香、味俱全，所有原材料都是当地自己种植、自己制作的，绿色环保，营养丰富，健康安全。
特点:馅卷均匀，层次分明，外表呈，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。 其名源于一种形象比喻，是制得后放在黄豆粉面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名.
大密云不但有山有水，有蓝天有白云。大密云的美食也是杠杠的。俗话说的好:“民以食为天”。这一款款美食让人垂涎欲滴，希望掀起一阵舌尖上的密云美食热潮，等待着八方来客。
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