剪刀面顾名思义是用剪刀将面条剪成小段煮，第一次吃这家店是我们编辑许老师盛赞，她说这是她在承德最爱吃的面馆。一个小锅架上桌，一直到吃完汤都在咕嘟着散发香气，配菜种类和口味极多，值得一提的是她家的香炸豆腐，小编自己一个人能吃一大份，香到咬舌头！
王家饸饹绝对算得上居仁里的老字号了，许多吃不惯粗粮得人都被这一碗荞面饸饹折服。光滑爽口的手工面条，羊肉熬制的浓郁肉汤，配上一勺咸香四溢的肉丁浇头，份大量足，这一碗面我能连汤都喝干净了。
这家米线是我们办公室经常叫的外卖，鲜鸡鲜猪圆骨吊汤，纯大米熬制的米线，无任何胶质，大块牛肉搭配秘制肉酱，可以放肆的大口吃肉。吃辣爱好者根本停不下来。但是店面好像很小，现在主要以外卖为主。
这家店应该也是许多人上学时的记忆，不用记住名字，只要一提“桃李街砂锅面”，就都心照不宣了。一份砂锅面，端上桌还咕嘟咕嘟的翻腾，不需要复杂的制作工艺，汤鲜、菜嫩、面劲道，再加一颗吸饱了汤汁的荷包蛋，就这样简单的一碗面就足以让许多人毕业之后还念念不忘好多年了。
这家店小到从门口过都未必注意得到，可是在桃李街上过学的朋友却几乎无人不知。第一次吃这家的鸡汁米线只有四个字：“惊为天人”！说实话浓香的鸡汤可以喝得出调料勾兑的味道，可是鲜香的让人只能原谅。独特的细米线入口顺滑弹牙，却又丝毫不费嚼劲。这么说吧，为了吃到这一口，小编曾经冒着大雨来过！
“桃李街学生记忆系列”的另一个扛把子，就是这家过桥米线，虽然承德的米线店遍街都是，但是这家确实风味独特，米线汤是拿鸡汤熬制，米线软硬适中，配上麻油和醋，暖胃发汗。出门走三里地人都能闻出来你吃的是哪一家。
这家承德人知道的不少，小编第一次去被这个门脸震住了，一个窄窄的门上贴了三个大字，“营业中”。饸饹面很筋道，吃在嘴里有弹性，汤的味道很香很厚重，加上汤漂着油花儿，让你吃了饸饹，不由自主的也想要把汤给喝光。
这家店可以说是承德的明星面馆了，因为每当饭点的时候就满满全是人！门口全是车！一直以来口碑很好，且味道着实不错。抻面劲道，而且支持个人定制！你想吃粗的细的各种型号提要求，老板都能满足你！而且你吃完面连汤都喝光！
承德的拉面可能走几步就能看到一家，要说哪个最好吃小编也没法评判，但是这一家是我同事杨肉肉的强烈安利，这家的面相比其他的拉面口味可能更清淡一些，面更细，肉量也足，可能在别人看来差不多的味道却是一些人的心头好，这可能就是一个吃货的吧。
这家砂锅面也是口口相传的，许多桃李街上学的学生都不惜多走一条街来吃。鸡肉吊出来的浓香汤汁加上一勺辣子，在砂锅端上桌的很久一段时间，还在咕嘟沸腾，而面条在上桌前一定要煮至微硬，经过砂锅的持续加温后才会劲道的恰到好处。
偶然发现这家店，是上次去拍珠宝店的采访，中午特地给我们推荐了隔壁这家面馆，麻辣牛偶面简直好吃到我想当场给它写广告，拌面和清汤面也同样惊艳了我很见过世面的美食组同事们。但是可能比较偏，这家店好像并不出名，好吃的不能一个人独享，趁这个机会安利一发！
不知道有没有人和我一样，看完《白鹿原》之后疯狂想吃油泼面，于是小编找到了这家陕西面馆，这家油泼面满碗，陕西的辣子狠特别，红亮、鲜香，但并不是呛鼻呛口的辣，和滚烫的菜籽油是绝配，刺激食欲的本领一流色香味俱全~
这家连锁牛肉面算是比较有名的，牛肉面做工非常讲究。牛肉的品质奠定了一整锅汤的基调，牛肉的营养全都被熬了出来，融在汤汁里。而秘制的番茄汤底更是酸香浓郁，一口下去闭塞的味蕾就被冲开，面条劲道爽口，一口下去还能再吃三碗。
作为日式拉面的爱好者，终于在承德盼到了味千，最具人气的猪软骨拉面，大块的猪肉 肉质香嫩，肥瘦不柴 面条筋道，春笋搭配糖心蛋，骨香浓郁。虽然价格有些偏贵，可是还是有一大波钟爱者。
大家看到这儿一定会想，为什么没有板面店！确实，作为承德人，我们的冬天怎么能少得了板面呢，但是承德板面店实在太多，小编也很难只单独挑出一家推荐给你们，所以大家心中最好吃的板面到底是哪家呢，快来告诉我！
冬天一到，只想卸下一身的坚硬外壳，露出最柔软的小肚皮缩进妈妈怀里，所以冬天，最能慰藉我们寒冷的身体和胃的，其实是妈妈做的手擀面。风雪夜归人，进家看到桌子上有一碗热气腾腾的面，虽然配料简单，味常，却胜过珍馐。我们尝遍了美食，最终想要的也不过就是这一碗妈妈煮的面。
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