8月16日，由省商务厅、承德市人民主办，承德市商务局等单位承办的“中国承德第三届国际美食文化节”在承德市碧峰门民俗文化广场隆重开幕。本届美食节汇集了承德本地及京津冀、、印度、巴西等地的百余种特色风味小吃展演、展示。
客无须远赴千里就能品尝到百余种特色小吃及国际名点。本届美食节以“美食文化促进餐饮消费”为主题，共设5大分区，近100个展位。为期16天(8月16日至9月1日)。
据周公解梦 梦见洗头介绍，美食节活动期间还将进行“名宴、名小吃”评选活动，通过现场投票和专家评选相结合的方式，评选出10名具有代表性的“名宴、名小吃”，并颁发牌、证书。在大饱口福的同时，市民还将享受视觉盛宴，各种民俗歌舞表演、大型娱乐嘉年华项目将适时推出。
国家商务部市场运行和消费促进司副司长王斌指出，当前，餐饮行业在持续发展过程中，出现了短期增速下滑的形势，转型升级成为行业发展的重要任务，同时积极探索新形势下餐饮行业持续稳步发展的思和措施、促进餐饮行业健康、持续、快速发展，为拉动内需、扩大消费、繁荣市场作出应有的贡献。承德市商务局艾雪峰局长表示，美食节的举办将对进一步推动该市餐饮酒店行业开拓市场、提高服务质量和满足人民健康时尚饮食需要，促进行业交流与合作，具有积极的促进作用。