在这样的高温天气下，好多承德人表示已经快被“烤熟了”，其实大家可能不知道，承德人应该挺“好吃”的！
板面好像是安徽先有的，但不知道为什么，承德人对这一小碗接地气的板面有一种莫名的热爱，冬天寒冷，吃一碗板面驱寒保暖，热热乎乎的感觉超棒！夏天热了也要吃板面，吃完了一身汗也觉得倍儿过瘾！
承德的板面店也超级多，如果你在承德开一家大饭店很可能因为赔本关门，但如果开一家板面店，再配着卖点丸子、鸡脖、小凉菜之类的，保准每天都人来人往生意兴隆！
承德人爱喝羊汤，羊汤也争气，平泉羊汤已经成功申请成为了省级非物质文化遗产。承德的羊汤馆也不少，老大羊汤、老三羊汤、老五羊汤、老丁羊汤....各种各样名字的羊汤味道都不错，已经成为承德早餐喜闻乐见的一种食物了！
好多外地游客来承德，羊汤是承德人会首先推荐的美食之一，可见羊汤已经融入了承德人的生活，也代表了一部分承德人的生活方式。
承德人对烧烤的热爱相信大家也了然于心了，一到夏天，各种各样的烧烤、大排档就是承德人聚集的地方！来点烤串，再来点冰镇啤酒，爽！而且只要这家烧烤的味道好，承德人一般不太看重店面装修的，甭管是边还是小窝棚，还是连名字都没有的小摊儿，哪怕可能连卫生间都没有，同样挡不住承德人对烧烤美味的追捧！
承德人不光喜欢吃烤串，烤羊腿、烤全羊、烤羊排一概来者不拒！有时候吃完一顿烧烤，第二天衣服上还有一股孜然味，不知道的还以为喷了什么奇葩的孜然味“香水”呢！饿的时候还能拿出来闻闻
承德人对卤味也有一种迷之热爱，什么周黑鸭、99鸭都觉得超好吃！商厦的熟食也超棒！贴吧君的一个朋友，看似柔柔弱弱的小姑娘，一个人啃3、4根鸭脖再吃N多配菜都不在话下！
鸭肠、鸭脖、鸭翅虽然没多少肉，但是啃起来就刹不住车！卤藕片、卤海带、卤金针菇也是越吃越来劲！有的实在太辣了，就上一瓶冰镇啤酒，辣的嘴唇都红了也停不下来！
承德有一种“奇观”，就是一到阴天、下雨或下雪的时候，各大火锅店门口都会排起长队，如果承德新开了哪家西餐厅，可能去的人寥寥无几，但如果说哪里新开了家火锅，绝对是好多人都想去尝尝！尤其最近几年，承德新开的各种“川味”火锅层出不穷，而且开一家火一家，越辣，辣的越过瘾，人越多！
在承德，如果几个人约吃饭不知道吃点啥，那百分之90最后会约成吃火锅！如果一个人说在减肥，当他闻到火锅的味道，那么百分之99.9会破功！所以，吃火锅让咱承德人涨了多少脂肪啊！
承德的酒不少，山庄老酒、四海啤酒、琢酒都是承德产的好酒，而且承德人给各种酒还起了特殊的名字，比如人称“怂人乐”的勇闯天涯，还有“绝命大山水”，承德人还用顺口溜总结了各县区哪的人最能喝，比如“南来的北往的喝不过围场的，东去的西行的喝不过丰宁的”等等，承德人请客吃饭，餐桌上哪能没有酒啊！你不喝我不喝，这老些酒往哪搁？你不醉我不醉，马牙子给谁睡？
如果一个承德人放开了跟你喝酒，那他一定很重视和信任你，所以，喝酒从某种程度上也代表了承德人的情感和血性！
捕食承德人很容易，雨雪天气火锅店门口排队的，闷热天街边光着膀子撸串喝酒的，板面店里让老板多放点辣椒的、大清早出没在早点摊喝羊汤配个芝麻烧饼的.....他们一定都是正承德人！
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